Un lugar increíble lleno de historia con aroma a café.                                         Entre muchos de los tesoros que tiene Oaxaca para los paladares exigentes, no cabe duda que el café, es uno de los más importantes.  Aunque el café es originario de África, se supone que desde principios del siglo XIX ya se exportaba café mexicano de Veracruz, lugar en donde llegó probablemente de Cuba y a mediados de este siglo fue traído a Oaxaca, desarrollado con un clima ideal que da una de las variedades mas reconocidas, ¨el cafè pluma¨ y hoy es parte fundamental de la cocina oaxaqueña.

Alguna de las actividades que integran la visita a la zona cafetalera son: Xadanu, Las Cascadas y tour del Café y la opción de Rafting Alemania.  cualquiera de estas actividades te llevara a conocer la zona, degustar y ver el proceso cafetalero.